当前所在位置: 生活资讯网 > 地方特产 >

三明永安特产国民小吃的“科特派味道”

发布时间: 2024-09-18 本站作者 【 字体: 】 浏览:

  三明农科院食用菌所负责人、科技特派员王圣铕带领团队对野生巨大口蘑菌株进行驯化及配套栽培,获得成功。巨大口蘑的谷氨酸含量高,用作小吃产品的辅料,能极大增加产品的鲜度。

  “明椒8号”黄椒新品种椒香浓郁、个体大,市场批发价最高可达到每公斤40多元。

  三明市农科院副研究员、科技特派员尚伟(右)到田间查看“明椒8号”黄椒的长势。

  在距离三明农业科技园20分钟车程的沙县区虬江街道镇头村,农户忙着采摘成熟的“明椒8号”黄椒,然后装车运往沙县小吃产业园。园区的调味品企业经过加工、配料、全自动封装等一系列工艺,将之制作成别具风味的辣椒酱,销往全国各地。

  近年来,沙县区探索推行产业链建模式,以三明农业科技园支部为核心,联合周边4个建制村及产业链上下游3个机关单位、25家非公企业,共同组建农业科技园片区委,聚焦农业产业发展“研发、种植、加工、储运、销售”五大环节,引导区域内各单位抱团聚力、优势互补、协同发展。

  园区与三明市农科院、南京农业大学共建沙县小吃新品种研发基地,分别建设了米粉、辣椒及辣椒酱、药膳和沙县小吃周边配料加工工艺的研发平台,既提高生产效率,又提升沙县小吃的口感和品质。

  创新成果成为发展“增量”。园区与当地合作社合作,种植推广“广优151”米粉专用稻、糯山药1号、明椒系列等沙县小吃原材料、配料新品种,推动沙县小吃产业向一产延伸。同时,整合产业链上龙头企业优势资源,推行“以产定销”订单式经营,带动更多村民实现家门口就业创业。

  此外,园区推行项目“全生命周期”服务模式,选派44名科技特派员组建产业链智库,为农业企业提供“点单式”人才服务,并依托片区内谢华安院士工作站、三明市农科院等开展专家定向攻关,协助解决技术攻关“卡脖子”问题,为现代农业插上科技的翅膀。(记者 王毅 通讯员 许琰 文/图)

  为确保最佳浏览效果,建议您使用以下浏览器版本:IE浏览器9.0版本及以上; 谷歌浏览器 63版本及以上; 360浏览器9.1版本及以上,且IE内核9.0及以上。

广告位-300PX*250PX
相关推荐
福建三明什么出名福建三明缘何成为“全国杂

福建三明什么出名福建三明缘何成为“全国杂

福建三明什么出名福建三明缘何成为“全国杂
中新网三明8月3日电 (记者 雷朝良)三明制种历史悠久,具备优越的制种生态环境,配套设施比...
三明大田十大美食大田烤兔入选 “三明十大

三明大田十大美食大田烤兔入选 “三明十大

三明大田十大美食大田烤兔入选 “三明十大
【福建日报新福建客户端】烈士亲友讲烈士故事闽宁协作宣讲活动走进宁夏 大田县公安局交通...
女性时尚服饰潮流:时髦女郎 必知四大靓装

女性时尚服饰潮流:时髦女郎 必知四大靓装

女性时尚服饰潮流:时髦女郎 必知四大靓装
在本季秋冬流行什么?穿着什么能带来惊喜?时髦女郎们的扮靓法宝非常简单,即精选时下最...
三明永安特产国民小吃的“科特派味道”

三明永安特产国民小吃的“科特派味道”

三明永安特产国民小吃的“科特派味道”
三明农科院食用菌所负责人、科技特派员王圣铕带领团队对野生巨大口蘑菌株进行驯化及配套...
三明市美食排行榜福建省餐饮烹饪行业协会评

三明市美食排行榜福建省餐饮烹饪行业协会评

三明市美食排行榜福建省餐饮烹饪行业协会评
今天小编给大家介绍,福建省餐饮烹饪行业协会,评选的福建十大名小吃。首先强调下,它们...
CNET中国收购女性时尚类网站OnlyLady?女性时尚

CNET中国收购女性时尚类网站OnlyLady?女性时尚

CNET中国收购女性时尚类网站OnlyLady?女性时尚
2007年8月7日,CNET中国宣布收购位于上海的女性时尚类网站OnlyLady,双方已签订最终协议。本次...
霍城星座魔山影业30部网络大电影新聊斋系列

霍城星座魔山影业30部网络大电影新聊斋系列

霍城星座魔山影业30部网络大电影新聊斋系列
部新聊斋系列网络大电影项目在京启动,同时为《荒坟美影》和《浴室惊魂》两部网络大电影...
关于深化教育教学改革全面提高义务教育质量

关于深化教育教学改革全面提高义务教育质量

关于深化教育教学改革全面提高义务教育质量
义务教育质量事关亿万少年儿童健康成长,事关发展,事关民族未来。为深入贯彻的精神和全...
广东南方数码科技广东生态工程职业学院与南

广东南方数码科技广东生态工程职业学院与南

广东南方数码科技广东生态工程职业学院与南
11月21日,广东生态工程职业学院与广东南方数码科技股份有限公司在南方数码401会议室成功举...
云南游玩攻略5日多少钱云南五天自由行游攻

云南游玩攻略5日多少钱云南五天自由行游攻

云南游玩攻略5日多少钱云南五天自由行游攻
云南五日游跟团报价费用1380块(含酒店、饮食、门票、交通、导游、保险等),自己基本上只...