人民网海口7月28日电 （李学山）俗话说“民以食为天”，很多人到海口游玩碰到的第一个问题就是“吃什么？去哪儿吃？”如果您也曾经被同样的问题困扰，那么可以看一下大众点评近日发布的2021年“必吃榜”，在这份据称“真正由消费者‘吃出来’的美食榜”上，清补凉、汤饭、米烂等特色美食稳居前三。

　　大众点评2021年“必吃榜”以“好吃不贵综合体验佳”为原则对各地特色美食餐厅筛选评比，“消费者真觉得好吃”是唯一的标准，全国46城共1241家优质餐厅入选。海口共有9家餐厅上榜。

　　为了保障广大消费者的就餐体验，大众点评必吃榜严格把关所有上榜商家都是“消费者真实体验后认可和推荐的”。2021年“必吃榜”依托过去一年大众点评用户贡献的上亿条真实消费评价数据综合评选而出，这意味着，必吃榜是一份真正由消费者“吃出来”的美食榜。海口共上榜9家餐厅，平均客单价51元。

　　2021年“必吃榜”海口上榜餐厅为：本味儋州米烂小铺（名门广场店）、陈记汤饭（水巷口店）、老彭记清补凉（新华南店）、琼菜王（南海店）、筑下栖食（城西店）、螺姨海鲜店、Giant Pizza巨大手做披萨、美瑞猪排料理（名门广场店）、文昌邓记清补凉（西沙路店）。

　　美食是一座城市的名片，越来越多消费者愿意为了一家餐厅打卡一座城、“吃”火一座城。大多数人与一座城市最初的联结，都是从“吃”开始。“这次来海南只为逛吃，来之前收藏了很多店铺，老彭记清补凉就在其中。”有点评网友在评价中分享道。

　　广大消费者在真实体验后撰写的评价，不仅是一份简单的就餐体验分享，更是对美好生活的真实记录。大众点评数据显示，“好吃”是过去一年用户真实评价中提及率最高的关键词。2021年“必吃榜”的100多个评价指标中，口味分正是最重要的指标。对于线下餐饮商户来说，长期稳定为消费者提供高水准服务是一大考验，必吃榜将稳定的品控作为重要参考指标。

　　近年来，越来越多消费者拥有了更强大的美食文化自信，对本地特色餐饮的认可程度不断提升，本土餐饮发展迎来高光时刻。此外，消费者越来越关注服务、环境等全方位的体验，涉及相关关键词的评价呈现逐年上涨趋势。必吃榜结合消费者对口味的追求，综合考察商户的环境、服务、本地特色等指标，评选出具备口味好、价格亲民、综合体验价佳的餐厅。

　　“一个吃货的力量是渺小的，千千万万个吃货汇聚起来的力量是无穷的。”大众点评榜单产品负责人表示，大众点评必吃榜诞生的初衷，是为了给追求品质生活的消费者拓展更丰富的消费场景，帮助消费者发现更多生活中的美好。必吃榜作为消费者品味城市特色美食、探索城市的小帮手，为消费者体验城市美味提供了便捷、靠谱的决策参考。而每一次为吃而来的打卡消费，对于区域美食来说，都有可能带来新的发展机遇，帮助本土美食拥抱更大的消费市场。