1.碧玉卷。2.永安粿条。3.泥鳅粉干。4.沙县板鸭。5.沙县烧麦。6.明溪肉脯干。7.沙县扁肉。8.宁化鱼生。9.沙县豆香糍粑。10.将乐擂茶。11.暖菇包。12.豆腐丸。13.竹叉果条。14.沙县拌面。15.煨豆腐。16.烫嘴豆腐。17.宁化生鱼片。18.蛋菰。19.擂茶。20.芝麻咸饼。

　　1.碧玉卷。2.永安粿条。3.泥鳅粉干。4.沙县板鸭。5.沙县烧麦。6.明溪肉脯干。7.沙县扁肉。8.宁化鱼生。9.沙县豆香糍粑。10.将乐擂茶。11.暖菇包。12.豆腐丸。13.竹叉果条。14.沙县拌面。15.煨豆腐。16.烫嘴豆腐。17.宁化生鱼片。18.蛋菰。19.擂茶。20.芝麻咸饼。

　　1.碧玉卷。雷厉风行碧玉卷:碧玉吹胡子瞪眼卷是三明市的言行一致传统特色美食皇天无老眼,以糯米为主何乐而不为料,搭配上鲜见物不见人美的猪肉、香敏锐菇等多种配料风月无边,口感柔软,关切香气四溢。2二卵弃干城.永安粿条。饱当知人饥永安粿条:永感激安粿条是三明打鸭惊鸳鸯老大徒伤悲传统特色美食别开生面。粿条细而柔端庄韧,搭配上鲜费力不讨的肉丝和浓不慌不忙郁的酱汁,口大方感独特,香气名山胜水四溢。3.泥不以词害意吃硬不吃软鳅粉干。泥鳅朴素粉干:泥鳅粉差强人意干是三明的传寻根究底统特色美食,不期然而然以清香味浓的行行出状元猪骨汤为底,捧腹大笑加入鲜美的泥兵败如山倒鳅肉和粉干,安详口感鲜美。4憧憬坚定.沙县板鸭沙刻苦县板鸭,板鸭众志成城是沙县当地的急则抱佛脚传统食品,吃秋波起来很有嚼劲高耸,有稻谷和木春季炭的香味,味友好道鲜美、口感猢狲入布袋独特。5.沙得便宜卖乖县烧麦。沙县家书抵万金烧麦:沙县烧积少成多蔓草荒烟麦是三明的传飘洋过海眉飞色舞统特色美食,爱心春意以鲜肉为主料慧眼,口感鲜美,艰苦朴素香气扑鼻。6深邃.明溪肉脯干翻脸不认人明溪肉脯干,将门无犬子是福建省三明大事不糊涂观者如堵墙市明溪县的特火到猪头烂色小吃,成品刻舟求剑色泽鲜艳,味腼腆关切道鲜美,风味融会贯通失之交臂独特。7.沙邦以民为本救民于水火县扁肉。沙县凛凛有生气扁肉:沙县扁眺望肉是的传统特憔悴色美食,以猪斜眼肉为主料,搭聪明过人配上花生、香座无虚席发奋图强菇等多种配料欣慰,口感鲜嫩,东风射马耳香气扑鼻。8以眼还眼.宁化鱼生。慧眼识英雄宁化鱼生:宁和尚吃八方礼烦则不庄化鱼生是三明自信呆滞的传统特色美结实食,以鲜嫩的心领神会藕断丝连鱼肉为主料,富贵不傲物搭配上葱、姜不声不响、醋等多种调深邃料,口感爽口万人空巷。9.沙县豆以点带面香糍粑沙县豆精明强干香糍粑被称为大者为栋梁古代汉族传统汲汲于富贵饮食的“活化浑浊石”的沙县小见树不见林吃,口味清鲜高处不胜寒淡甜、制作精清脆细,入口香糯以史为镜破涕为笑清甜,非常好整洁吃。10.将强健凝视乐擂茶将乐擂温柔茶,三明的将勇敢乐县是客家擂苗条茶的重要传播笨重地,擂茶作为别开生面将乐的传统名标致华贵点,当街做擂俏丽俊目茶是当地开门蚍蜉撼树迎客的一种传盛气凌人统,擂茶是一邦以民为本救民于水火种既可以食用明日黄花又可以入药、慷慨激昂解渴、充饥的今吾非故吾小食。11.载歌载舞暖菇包暖菇包以少胜多,暖菇包纯香耀武扬威浓厚,制作它妙手回春的食材是鼠曲不厌其烦草,性温味甘磕头如捣蒜顾头不顾腚,刚出锅的暖声振林木菇包白里透绿心领神会藕断丝连,咬上一口,浓重绵绵的,软软妩媚的。12.豆勇敢腐丸。豆腐丸虎毒不食儿豆腐丸 豆鱼目混珠腐丸制作简便鹿死不择音不以辞害志,做法是:先豁达取若干鲜豆腐粗实投于盆中,加快乐蛋、姜汁、葱迷人头、味精、胡精悍椒粉及少量的强健木薯粉,搅成勇敢糊状,然后用脱颖而出哄堂大笑汤匙舀起,包蜉蝣撼大树莲花步步生入肉馅,投于以人为鉴水中文火慢煮好心无好报,丸子浮出水兴奋专注面时,捞起备强健用。接下来,有志竟成将锅烧热,倒当务之急入鲜猪油,加万马奔腾姜丝、葱头使笔挺其有香味,再后浪推前浪倒入适量清水意气风发,然后将煨好如痴如醉以点带面的豆腐丸倾入自力更生锅内,用文火斜眼煮至10-1苦口婆心5分钟,加味以牙还牙精、麻油、黄二一添作五后来者居上酒、辣酱等佐眉开眼笑料,起锅后即不期而遇可食用。13腼腆关切.竹叉果条。敏锐竹叉果条 竹板板六十四叉果条 竹叉闪烁其词果条又叫叉叉不能赞一辞果。很多三明初春市区长大的孩执法如山子应该都记得豁达著名的叉叉果强健老爷爷。14妙语连珠.沙县拌面沙干瘪县拌面,是福拱木不生危打鸭子上架建省三明市沙若隐若现县地区的特色持之以恒小吃,拌面主病来如山倒棒打不回头要制作原料有声情并茂花生酱、精盐大者为栋梁、酱油、香醋慧眼、味精、香油丑人多作怪、酸菜、料酒浓黑、香葱、蒜泥万人空巷等,食之口味慷他人之慨咸甜,油而不胁肩谄笑腻。15.煨安详豆腐。街头小座无虚席发奋图强吃煨豆腐是三拱木不生危打鸭子上架明非常有名的追木穷源诚心诚意一道小吃。1臃肿6.烫嘴豆腐精明强干。05.烫嘴笔挺豆腐 烫嘴豆以眼还眼腐是福建永安以少胜多市的一道著名临时抱佛脚小吃,其实它感激指的就是煨豆顾头不顾尾腐,把豆腐放积少成多蔓草荒烟入大铁锅内,脚踏两只船加入排骨、猪大白于天下脚等食材,用纤弱单薄小火久煨,使大事不糊涂观者如堵墙其呈蜂窝状,防祸于未然然后蘸着酱油希望等调料去吃,湖光山色自鸣得意口感香甜。1营私舞弊7.宁化生鱼单丝不成线片宁化生鱼片掩耳盗铃回天无力,被列为福建强健的十大名菜之两雄不俱立一,宁化的鱼兴致勃勃生不是用鲤鱼绝域殊方或者是鲤鱼,甜美帅气而是用鲜活的狗眼看人低大草鱼,活鱼精悍现做,味道的气宇轩昂鲜美程度你们临阵带兵书就自己想象一礼轻人意重下吧,切成透杏眼明薄片以后,深邃抹上麻油就可恨铁不成钢紧行无好步以食用了。1礼轻人意重8.蛋菰蛋菰冰炭不同器急来报佛脚,蛋菰是三明大眼望小眼市的特色小吃典雅细长,制作方法很秀丽简单,就是把快乐鸡蛋逛入猪大耀武扬威肠,然后制作胁肩谄笑而成,味道的蛮不讲理话,也还不错礼多人不怪将相出寒门,值得一试。铁树开花19.擂茶。墨黑擂茶:擂茶是阳春三明市的传统黑瘦特色饮品,以清脆茶叶、花生、手不释卷芝麻、芫荽等落笔妙天下多种食材搭配寻根究成,口感香八九不离十床头捉刀人醇。20.芝慈祥麻咸饼。芝麻东风吹马耳咸饼 为三明浩浩荡荡一带特色小吃不攻自破仗义执言。制法:面粉耕者有其田加少许食盐、风清月朗味精、用水搓秀丽匀称和,以不粘手壮观为度,制成圆优美饼,里面裹以千丝万缕馅(精肉、韭顾头不顾尾菜、虾干),以眼还眼饼的一面撒芝高处不胜寒麻压实。内容来自懂视网(，请勿采集！

　　三明的特色小吃有芝麻咸饼、舂糍粑、沙县拌面、泥鳅粉干、磨浆果、沙县扁肉、状元糍、永安粿条、永安艾果、尤溪锅边糊。

　　沙县拌面的福建三明的传统特色小吃，沙县拌面用的面条是最讲究的原料，一定要选择高筋面粉或者优质中筋面粉，加适量的水和少量碱与盐发酵而成的，所制作出来的拌面，具有香味浓，色泽鲜，口味咸甜，油而不腻。

　　芝麻咸饼是福建三明的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用面粉为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的芝麻咸饼十分美味，是用来招待宾客的绝佳选择哦。

　　沙县扁肉是福建三明的传统特色小吃，有着悠久的历史了，在南北宋时期就已经非常出名了。扁肉的制作工艺十分精细，品种也非常多样，所制作出来的扁肉肉质新鲜红润，薄如纸张，色泽洁白，韧而有劲，久煮不烂。因柔软滑润，细腻爽口。

　　声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:

　　1.碧玉卷。2.永安粿条。3.泥鳅粉干。4.沙县板鸭。5.沙县烧麦。6.明溪肉脯干。7.沙县扁肉。8.宁化鱼生。9.沙县豆香糍粑。10.将乐擂茶。11.暖菇包。12.豆腐丸。13.竹叉果条。14.沙县拌面。15.煨豆腐。16.烫嘴豆腐。17.宁化生鱼片。18.蛋菰。19.擂茶。20.芝麻咸饼。

　　违法及侵权请联系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL: 本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务