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福建十大名菜评选结果出炉三明必吃十大美食

发布时间: 2024-08-13 本站作者 【 字体: 】 浏览:

  海都讯记者昨日从省餐饮烹饪行业协会获悉,经过3个月的评选,福建十大名菜等系列评选结果出炉。

  据了解,福建十大名菜包括佛跳墙、鸡汤汆海蚌、半月沉江(素菜)、白斩河田鸡、竹香南日鲍、客家生鱼片、武夷熏鹅、海蛎煎(蠔仔煎)、大黄鱼吐银丝、涮九门头;福建十大名小吃为福州同利肉燕、莆田卤面、宁德福鼎肉片、平潭咸(时来运转)、龙岩芋子包、南平和平游浆豆腐、厦门沙茶面、漳州面煎粿、三明沙县扁肉、泉州崇武鱼卷。

  此外,中国烹饪协会将于6月3日至5日,在福州召开第十届中国餐饮产业发展大会及第十一届中国(福州)餐饮食品博览会。其间,省餐饮烹饪行业协会将在福州海峡国际会展中心1号馆举办福建美食文化节。近百道福建各地名小吃与来自全国各地的特色美食将汇聚一堂。(袁丽群)

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