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三明产业观察 “国民小吃”飘香四海、“天然氧

发布时间: 2024-08-17 本站作者 【 字体: 】 浏览:

  建功新福建,八闽大地在行动。近日,由福建省委网信办指导,人民网福建频道发起“福建‘封面’系列融媒体调研行”活动,聚焦新福建建设取得的新进展新成效,挖掘福建各地积极培育新质生产力、加快推进高质量发展的奋斗故事。这一站,走进三明市,围绕当地“践行‘青山绿水是无价之宝’理念,促进全面绿色转型”开展调研。

  三明,地处福建省西北部,“中国绿都”“沙县小吃”“天然氧吧”都是它最显著的标签。

  自然风光旖旎,文化底蕴深厚,三明立足优势资源,走出一条以品牌为引领,推动产业高质量发展之路。

  提及三明,不得不提的就是那张响亮名片——沙县小吃。从街头巷尾的简单小吃摊,到如今遍布全国的8.8万家门店,年营业额超550亿元,沙县小吃以物美价廉、薄利多销,成了名副其实的“国民小吃”,更成为了富民强市的特色产业。

  沙县小吃全国门店超8.8万家,年营业额超550亿元,是名副其实的“国民小吃”。吴光添摄

  研发新品酱料,丰富产品线,是沙县小吃转型升级的第一步。炒饭酱、水煮牛肉酱、黄焖鸡酱等创新酱料的推出,让老沙县有了新风味。

  同时,沙县小吃还积极构建全产业链体系,打造了1600亩沙县小吃三产融合示范园,从生产种植、加工销售到物流配送、餐饮服务,“强二产、带一产、促三产”。

  今年,沙县区制定出台工作方案,优化服务和管理,强化品牌引领和数字引领,推动沙县小吃产业向标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化方向提升,推动沙县小吃“再领风骚”。

  不仅美食诱人,三明丰富的自然生态和人文历史同样令人向往。作为旅游资源大市,三明拥有3个世界级和200多个级旅游品牌,每个县(市、区)都有4A级景区。

  如何将这些宝贵资源“串珠成链”,形成整体优势,是三明文旅产业发展的关键。

  2023年初,三明市部署创建“环大金湖旅游度假区”,以泰宁大金湖为区域中心,全面整合泰宁、建宁、将乐三县旅游资源,统筹推进“吃住行游购娱”配套产业联动发展。

  在泰宁县,左圣路夜市、九举巷泰宁晚茶、进士巷工艺美术大师一条街等特色街区,为游客提供了丰富的夜间消费选择,提升旅游体验。

  在将乐县,以体育经济为龙头,深化 “体育+旅游”模式,打造“水上运动天堂”。建设水上运动基地,蹼泳队训练基地、中国女子水球训练基地相继落户,专业运动队的训练场景成为了金溪河畔一道美丽的风景。

  青山绿水释放发展红利。2023年,三明市共接待游客超5600万人次,实现旅游总收入约470亿元。

  走进三明,就如同走进一个“天然氧吧”。这里森林覆盖率达77.12%,群山环绕,古木参天,碧水长流,空气清新。

  2019年,三明被确定为全国森林康养试点建设市,为康养产业发展带来重大战略机遇。依托得天独厚的自然资源,三明大力发展森林康养产业,打造“中国绿都·最氧三明”品牌,成为经济发展新增长极。

  蛟湖村位于三明将乐县南口镇,望山亲水,风景旖旎,是革命老区村,也是宋代理学家杨时幼年居住地及后裔聚居地之一,先后获评“级森林乡村”“级3A景区”“省级森林康养基地”等称号。

  南口镇委副肖文龙介绍,通过对村内旧屋、河道、果林等闲置资产充分梳理、盘活,依托“红色文化、绿色生态、杨时文化”三大优势资源,引进文旅企业入驻,建设蛟湖文旅康养研学运营项目,着力发展营地研学和森林康养。“未来我们计划以蛟湖村为中心示范,辐射带动附近村落,挖掘特色优势,串点成线,打造全域康养。”肖文龙说。

  围绕基地差异化、产品多样化,三明以“森林+”为主线,因地制宜推动森林康养与文旅、体育、医养、农业、研学等融合发展。比如,清流县有“森林+温泉疗养”,沙县区有“森林+食疗”,大田县有“森林+康复疗养”,尤溪县有“森林+特色疗愈课程”,明溪县则有“森林康养+观鸟休闲”。

  据统计,三明市各森林康养基地现有从业人员1600余人,全市森林康养基地实现年营业额20亿元。2023年,全市森林康养业接待量近150万人次。

  从转型升级的“沙县小吃”到风景如画的“绿都三明”再到生态康养的“最氧三明”,如今,三明市正以品牌为翼,翱翔在高质量发展的新蓝海上。传统产业焕发新生,新兴产业蓬勃发展,一幅幅产业兴旺、生态宜居的美好画卷正在三明徐徐展开。

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