一、三明的特色小吃有什么？三明特色小吃有：沙县扁肉、明溪肉脯干、将乐擂茶、永安粿条、泥鳅粉、烫嘴豆腐、蕨须包、碧玉卷、沙县烧麦、芝麻咸饼、芋艿球等等。三明，是福建省下辖地级市，地处福建西部，武夷山脉和戴云山脉之间，东依福州市，西毗江西省，东南邻泉州市，西南接龙岩市，北傍南平市。境内以中低山及丘陵为主，地势西南部高，北东部低。截止2021年全市年平均气温19.9℃，属亚热带季风气候，地表水资源丰富，

　　三明特色小吃有：沙县扁肉、明溪肉脯干、将乐擂茶、永安粿条、泥鳅粉、烫嘴豆腐、蕨须包、碧玉卷、沙县烧麦、芝麻咸饼、芋艿球等等。

　　三明，是福建省下辖地级市，地处福建西部，武夷山脉和戴云山脉之间，东依福州市，西毗江西省，东南邻泉州市，西南接龙岩市，北傍南平市。境内以中低山及丘陵为主，地势西南部高，北东部低。截止2021年全市年平均气温19.9℃，属亚热带季风气候，地表水资源丰富，矿产种类繁多，有煤、铁、钨矿等，重点保护野生植物69种。截至2022年总面积2.29万平方公里，辖永安1市、三元、沙县2区，明溪、大田等8县，户籍人口287万人，常住人口249万人。截至2021年现辖乡50个，镇78个，街道13个，社区居委会204个，村委会1738个。截止2022年，全市地区生产总值3110.14亿元。拥有卫生城市、双拥模范城称号。

　　嘉兴是一个古城，民风朴实，勤劳，有五芳斋粽子，文虎麻鸭，蒸双臭，乳腐肉，荷叶粉蒸肉，海宁缸肉，西塘八珍糕，乌镇酱鸭，平湖糟蛋等等

　　竹筒饭：把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分钟后，烘烤而成；吃的时候，需要先捶打竹筒至外壳裂开，竹筒内的一些薄皮贴在饭上，轻轻一掰，香竹饭就从竹筒中脱露出来，香气扑鼻。这种米饭口感细腻。

　　香茅草烤鱼：傣味中必不可少的一道菜，这种烤鱼特别香，原材料采用新鲜的香茅草，用其捆扎鱼后烤制而成，这是一道只有在傣族聚居区才能吃到的风味菜。

　　扁肉、拌面、蒸饺、炖罐，是沙县小吃最常见的四大品种。在沙县当地，小吃的品种多达110个。板鸭、红菇豆腐丸、米冻、牛肉粉、韭菜面、大肠糕等等。

　　三明好吃的有：沙县扁肉、明溪肉脯干、将乐擂茶、永安粿条、泥鳅粉、烫嘴豆腐、蕨须包、碧玉卷、沙县烧麦、芝麻咸饼等。

　　三明是福建省下辖地级市，三明的自然资源丰富，山水风光秀丽，也是旅游的好去处，当地的美食沙县小吃种类繁多，香味可口，口碑皆传，已经遍布全国各地，更可喜的沙县小吃已经是走向了全世界。

　　三明位于福建的西北部，中国优秀的旅游城市，出外旅行，首先都会想到当地有什么特色美食。大家所熟悉的闻名全国的沙县小吃就来自三明，永安的粿条，蔣乐的擂茶，宇化的生鱼片

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