与福建大田的结缘，缘于这里的高山美人茶。近几年，志远多次来大田采风，被这里的土堡、美食、人文、风光所深深地吸引，更是因一杯美人茶而无法自拔。情浓端午，正值大田美人茶开采季节。志远再次应邀来到大田，这一次，是参加首届大田美人茶开茶节活动。

　　6月25日，首届大田美人茶开茶节在福建大田县的屏山乡“大仙峰茶美人”景区举办。此次开茶节以“大田美人贵雅天成”为主题，除了设置主会场外，还在福州、厦门、泉州、广州4个地方设置分会场，以发展茶经济、提升茶品牌、传承茶文化为元素，通过茶诗朗诵、茶艺表演等多元素茶文化系列节目，展现大田美人茶影响力大、意义深远的文化品牌，承载和传播着悠远淳厚的茶文化。

　　大田县地处福建省中部，长期以来作为连接闽南沿海地区与内陆的交通要道，孝道文化、戏曲文化、畲族文化等多元文化在此沉淀积聚、兼容并蓄，是“二十四孝”作者郭居敬祖地、肉身菩萨“章公六全”祖师故里，大田板灯龙、杂剧作场戏入选级非物质文化遗产。

　　大田建县虽较晚，但茶业的兴起始于宋代。南宋隆兴二年（1164年），大仙峰崇圣岩寺僧人开始种茶，是县境内种植高山茶的起源。元代郭居敬的《百香诗》之一《茶》问世，是大田现存最早的茶诗。明万历1611年，《大田县志》记载了茶叶贸易，县内的济阳乡，是闽西北—闽中—闽南—海外这条海丝茶马古道上的茶贸重镇。清朝康熙年间，文渊阁大学士李光地将大田武陵雪山茶作为珍品进贡，因而驰名海外。

　　山峻水秀，茶韵悠长。大田，别称“岩城”，位于福建省中部，戴云山脉西侧，自然实体为“九山半水半分田”，也是全国唯一的“中国高山茶之乡”，境内海拔千米以上的山峰就有 175座，峰峦叠翠，云雾缭绕，甘泉潺流，是闽江、九龙江、晋江三大水系支流的发源地。独特的宜茶环境，滋养出大田美人茶，可谓林深水美茶香。在这样环境生长下的茶树，芽头肥壮，叶质柔软，茸毛甚多，形美味浓、滋味甘醇且比较耐泡，正合“高山云雾出好茶”之说。

　　大田美人茶与小绿叶蝉相融共生，茶园不使用农药、化肥，茶叶天然、有机、安全，喝起来更健康。美人茶耐冲泡，品质佳，并具有独特的熟果香、蜜糖香，成就了茶品新贵，深受广大消费者的喜爱。

　　大田美人茶最独特的是在“贵”字：一贵“出身”，阳坡净地，蝉茶一味天成；二贵“姿色”，五颜六香，神似仙女飞天；三贵“品位”，情窦初开，甘柔醇绵如蜜。据传，100多年前，英国维多利亚女王喝过美人茶，因其茶色漂亮、口感醇厚甘甜，像婀娜多姿的美少女，又来自东方，赐名“东方美人茶”。

　　大田县曾荣获全国十大魅力茶乡、全国十大生态产茶县、全国茶叶优势百强县、全国最美茶园、全国绿色茶叶标准化生产基地县等荣誉，质检总局将大田列入福建乌龙茶地理标志产品保护区域。

　　近年来，大田县立足高山生态资源和茶产业发展优势，打生态牌，走绿色路，加快茶旅融合，已经成为亲子游、户外露营、写生、摄影的热门去处。并且把茶旅办得有声有色，大田县将屏山的10万亩生态茶园通过修建步行栈道、凉亭、景观山塘、休闲木屋等连片开发，建设成为以“茶”为主题的“大仙峰茶美人”景区，并成功创建4A级旅游景区；保留原生态茶乡村落风貌，建设“茶家大院”、“古堡客栈”等各具风格的精品民宿。

　　大田县牵头制定了省级《美人茶》团体标准，并参与《茶叶公园标准及评定》的制定；推动茶产业转型升级，拓展茶产品营销方式与渠道，全力打造在全省、全国有影响力和辨识度的大田美人茶区域公用品牌，争创“农产品优势区”；以茶为媒、扶贫富民，助力脱贫攻坚，助推乡村振兴，促进茶企茶农增产、增效、增收，让大田美人茶成为大田县的一张名片、让茶叶成为富裕一方百姓的“金叶”。

　　弘扬茶文化，推广茶品牌。大田县连续举办14届高山茶文化节，特别是今年来大田县开展了茶诗、茶歌、茶故事和个人茶艺、茶叶包装设计等各类茶事比赛，启动全省“大田美人茶”摄影赛，筹备拍摄茶主题电影《禅茶》，扩大品牌宣传，创建与提升了“大田美人茶”品牌。