央视网消息(中国新闻)：拥有一千多年历史、现仍保存传统汉民族庶民饮食文化的福建三明「沙县小吃」，昨下午在圆山大饭店举行小品展，吸引台湾餐饮商贸界两百多人参加。

　　「沙县小吃」近年已成大陆知名小吃，目前已有卅九个小吃品种被列为「中华名小吃」，制作工艺也已申报国家级非物质文化遗产。

　　在昨日小吃展示会上，沙县县委书记陈瑞喜表示，希望通过此次展示活动，让台湾民众了解沙县小吃特色，寻求两岸饮食文化交流与合作的新途径。

　　陈瑞喜说，此次宝岛行除为台湾民众展示沙县小吃特色外，七日下午在南投竹山镇举行的「两岸特色乡镇交流大会」千人品尝宴上，还会有小吃现场制作表演，并公布几道小吃制作工艺，绝对让台湾民众大饱口服与眼福！