日前，国家卫计委等五部门规定，今后馒头、发糕等面制品（除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外）不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，复合型膨松剂（即泡打粉）的主要成分也是上述两种物质。膨化食品中，不再允许使用任何含铝食品添加剂。

　　油条、馒头、面条、膨化食品随处可见，但很多人也许并不知道，这些食品在加工过程中可能会使用含铝食品添加剂，长期食用对人体伤害很大，尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响。

　　世界卫生组织对铝的最高摄入量做出健康指导，每人每周不超过两毫克，相当于一名60公斤重的成年人每周吃进去120毫克铝不会导致铝的蓄积并引起健康损害。

　　据英国《每日邮报》报道，一项新研究发现，每周生吃两次大蒜的人，患肺癌风险几乎降低一半。

　　中国江苏省疾病预防控制中心的研究人员选取了两组受试者，就饮食习惯进行了对比。一组为1424名肺癌患者，另一组为4500名身体健康的成年人。结果发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%，即使研究人员考虑了是否吸烟后，生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。

　　研究人员解释，大蒜中的大蒜素能抑制人体内的炎症反应，并且，作为一种抗氧化剂，还能减少自由基对人体细胞的损伤。当大蒜瓣被粉碎或切碎时，大蒜素就会释放出来，生吃时保留得更多。但大蒜素对肠胃有一定刺激作用，肠胃疾病患者要少吃。

　　有孕在身，适合健身吗？对于没有健身习惯的孕妇而言，做什么样的运动最合适？

　　据广州医科大学附属第三医院产科主任医师李映桃介绍，孕期在专业人士指导下健身好处多。但是，孕期运动切忌过度，否则可能会导致胎儿宫内生长受限，甚至可能会导致流产或早产。一般而言，孕期运动应以低中等强度的有氧运动为主。阳光下步行或散步，是孕妇首选的健身方式。

　　体检能发现血脂的异常，而日常生活中身体上的某些小征兆提醒你可能血脂高了。

　　脸上的黄色素瘤是中老年女性血脂增高的信号，主要表现为眼睑上出现淡黄色的小皮疹，刚开始时为米粒大小，略高出皮肤，严重时布满整个眼睑。时常感到头晕、头痛、胸闷气短、睡眠不好、容易忘事，感觉手脚发麻、沉重，这提醒你可能是血脂偏高了。

　　此外，胳膊肘、大腿、脚后跟等部位鼓起小肿疮，表面光滑，大多是黄色，这也可能是在提醒你胆固醇高了。（念壁辑）

　　人到中年需保养肠胃 中年养生从这几个习惯开始谈及“养生”，多数人会认为那是老人的事，退休以后才需要考虑。然而事实上，如今越来越多的中年人也“疾病缠身”，因此，养生应从中青年开始，抓住重点，防患于未然。【详细】

　　这种物质会致癌？酱油可乐中都有它近日，香港消费者委员会检测了市面上40款酱油和鲜露样本(38款为酱油或豉油，2款为鲜露)，发现11款含微量可致癌物质4-甲基咪唑。广州老字号珠江桥牌蒸鱼豉油和珠江桥牌金标老抽王的两款热销产品也在列，一时引起热议。【详细】